Un gâteau aux carottes c’est bon pour la santé,  non? Bien oui il y a des carottes. Mais oui, mais ça s’arrête aux carottes.

Il est vrai que le gâteau aux carottes contient des traces de bêta-carotène et des oméga-3 s’il y a des noix dedans mais il reste qu’il s’agit d’un gâteau.  Il est fait avec de la farine raffinée, beaucoup d’huile et de sucre. Et, soyons réalistes, il est généralement recouvert d’une une épaisse couche de fromage à la crème (qui lui est fait de le fromage à la crème, de beurre et de sucre). Mais bon c’est il est tellement bon.

Voilà donc pour compenser ces boules d’énergies gâteau au carottes faites à base de Shakeology. Elles goûtent vraiment comme le gâteau aux carottes! Je sais que cela ne semble pas possible, mais c’est vrai. Ce petites boules délicieuses dont faites à base de carottes râpées, d’avoine et de Shakeology à la vanille. Elles sont sucrées grâce aux dates et ont juste le bon équilibre de cannelle, clou de girofle et de gingembre afin de vous faire croire que vous êtes en train de déguster un vrai morceau de gâteau aux carottes.

Les carottes déjà râpées sont un meilleur choix pour cette recette toutefois si vous préféré utiliser des carottes fraîchement râpées assurez-vous d’enlever l’excès d’eau des carottes avec un linge avant de les ajouter au robot culinaire. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir comment les faire! *

Temps total : 15 min . Temps de préparation : 15 min . Temps de cuisson : Aucun  Portion: 15 portions , 1 boule par portion

Ingrédients:

  • 1½ dosette de Shakeology à la vanille
  • ½ tasse d’avoine
  • ⅓ tasse de beurre d’amande naturel
  • 4 dates , hachées grossièrement
  • ¼ de tasse de noix en morceaux
  • ¾ de tasse de carottes râpées
  • ½ c. à thé de cannelle moulue
  • ¼ c. à thé de clou de girofle moulu
  • ¼ c. à thé de gingembre moulu

Préparation:

1. Mélanger le Shakeology , l’avoine , le beurre d’amande , et les dates dans un robot culinaire ; pluser jusqu’à ce que les dates sont bien incorporées .

2. Ajouter les noix , les carottes , la cannelle, les clous de girofle et le gingembre ; pulser jusqu’à ce que tout soit bien mélangé .

3. Rouler en quinze boules, d’environ 1 pouce de diamètre chacune.

 

Calories in Carrot Cake Energy Balls Recipe | BeachbodyBlog.com

 

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Source: "Carrot Cake Energy Balls" par Beachbody, traduction libre par Claudine Pelletier, Coach NutriActif.